Ley Federal del Trabajo
› Título Sexto - Trabajos Especiales
› Capítulo XIV - Trabajo en Hoteles, Restaurantes, Bares y Otros Establecimientos Análogos
› Artículos 344 al 350

Las disposiciones de este capítulo se aplican a los trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes, fondas, cafés, bares y otros establecimientos análogos.

La Comisión Nacional de los Salarios Mínimos fijará los salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos trabajadores.

(ARTÍCULO REFORMADO D.O.F. 21 DE ENERO DE 1988)

Las propinas son parte del salario de los trabajadores a que se refiere este capítulo en los términos del artículo 347.

Los patrones no podrán reservarse ni tener participación alguna en ellas.

Si no se determina, en calidad de propina, un porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijarán el aumento que deba hacerse al salario de base para el pago de cualquier indemnización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en consideración la importancia del establecimiento donde se presten los servicios.

La alimentación que se proporcione a los trabajadores deberá ser sana, abundante y nutritiva.

Los trabajadores están obligados a atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento.

Los Inspectores del Trabajo tienen las atribuciones y deberes especiales siguientes:

• I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trabajadores sea sana, abundante y nutritiva;

• II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los trabajadores; y

• III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo.